Mostanában pont úgy dolgozunk, hogy nem igazán van időnk boltba elmenni, vagy amikor lenne, akkor már a boltok vannak zárva... pont ilyen a mostani hét is, így holnapra már csak másnapos kenyér jutna, boltra nem lesz idő, tehát marad a sütés :) Mindenképpen egy sörös receptet akartam kipróbálni, mert nagyon jó hírét hallottam a kenyérbél puhaságáról, abszolúte töménynélküléségről, és a héjának a ropogósságáról :) nem csalódtam! Az előkészítés kb 15 percet vesz igénybe, ezt az is bizonyítja, hogy olyan gyorsan megvoltam a tészta összedobásával, hogy nem is tudtam fázisfotókat készíteni, de azért a végeredményről teszek fel képet :) Íme a recept:

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt (én 15 dkg teljes kiörlésű tönkölybúza lisztet kevertem 35 dkg fehér búzaliszttel)
• 1 csomag sütőpor
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál cukor
• 0,5 liter sör
• magkeverék tetszés szerint, nekem most mákom volt itthon, (na meg dióm, de azt a reggeli zabos müzlimhez eszem, így az nem volt beáldozható), így azzal szórtam meg a tetejét, de a tésztájába is lehet keverni, ha valaki szeretne :)

Végtelen egyszerű elkészítés kettő darab lépése következik:

1. Először is előmelegítjük a sütőt 180°-ra, és kikenjük a hőálló edénykét zsírral (én kókuszzsírt használtam), amiven majd megsütjük.
   
   
2. A liszteket átszitáljuk (kihagyható lépés, én jobb szeretem átszitálni, mert így állítólag lágyabb lesz a tészta), hozzákeverjük a sütőport, a cukrot és a sót. Elkezdjük fokozatosan hozzáönteni a sört (én világosat használtam, de szerintem bármelyik jó lehet, annyi, hogyha töményebb, keserűbb sört választotok, akkor játszadozni kell kicsit a só cukor aránnyal). Én egy kézihabverővel dolgoztam el a lisztet a sörrel, óvatosan kevergetve, hogy a szénsavat ne nagyon kutyuljam ki a tésztából. Ha ez megvan, akkor beleöntjük a zsírral kikent formába, beletoljuk a sütőbe, 10 perc alatt el kell kezdenie nődögélni, ekkor kapcsoljuk vissza 160%-ra, majd süssük 1-1,5 órát tovább. Közben csinálhatunk tűpróbát is, hogy biztosan megsült-e már a belseje :) 

Ennyi az egész, remélem kedvetek támadt kipróbálni :) Jó étvágyat!

Egyik nap eszembe jutott, hogy mennyire finom töltött krumplit szokott anyu csinálni, ezért már egy hete tervezem, hogy ez lesz az ebéd, ma tudtam rá sort keríteni :) Szóval a receptem:

• 250 g darált hús
• 2,5 dl paradicsomsűrítmény, ami tényleg sűrű! -én a Lidl-ben kapható bazsalikommal ízesített paradicsompürét használtam, ez tényleg jó sűrű, és szerintem a legfinomabb a sűrítmények közül.. természetesen aki jobb szeretné, az friss paradicsomból és készítheti!
• 2 fej vöröshagyma
• 3 fej fokhagyma
• fűszerek: oregánó, só, bors, petrezselyem, 1 ek. cukor; a krumpli főzésénél pedig: rozmaring, egész köménymag 
• 8 db közepes krumpli 
• olivaolaj

Elkészítés:

1. Egy nagyobb edénybe beletesszük az alaposan megmosott krumplikat, majd felöntjük egy kicsit több vízzel, mint amennyi ellepi. Beleszórjuk a köménymagot, rozmaringot és megsózzuk, és főni hagyjuk addig, amíg megpuhul.
2. Amíg fő a krumpli, addig elkészítjük a tölteléket. Olivaolajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát, fokhagymát (utóbbit át is törhetjük ha az egyszerűbb). Ha üveges lesz, akkor hozzáadjuk a húst, fehéredésig, valamint addig kevergetjük, amíg levet ereszt, aztán mehet hozzá a paradicsompüré, és beleszórjuk a fűszereket is. Főzzük még 5 percet, aztán levesszük a tűzről. 
3. Már biztosan készen vannak a krumplik is, szóval kivesszük őket a vízből, majd egyesével foglalkozunk velük. Először fogjuk az egyiket, levágunk a tetejéből egy darabot, félrerakjuk. Kivájjuk a belsejét, és egy külön tálkába rakjuk (olyanba, amiben majd az összes krumpli kivájt belsejét át tudjuk mégegyszer törni). Aztán belerakjuk a kiolajozott, vagy kivajazott tepsibe/ jénaiba. Ugyanígy teszünk a többivel is, majd ha mindegyik kész, akkor a krumplik belsejét áttörjük, hozzáadjuk a töltelékhez, jól elkeverjük, majd egyesével jó púpozottan megtöltjük a krumplijainkat, majd a töltelék tetejére rárakjuk a korábban félretett krumplitetőket. Megkenjük tojássárgájával, megszórjuk sajttal.
4. 200°-os előmelegített sütőben, további 10 percet sütjük, amíg a sajt megpirul a tetején. Jó étvágyat!
   • 
   • 
   • 
   • 
   • 
   • 
   • 
   • 

Követője vagyok Suri Dominikának, aki egy Bakeshop-ot működtet Pesten, tőle kaptam az alap ötletet, hogy elkészítsem a banánkenyeret :) Itt ott változtattam rajta hozzávaló hiányában, illetve csak vanillin cukrot adtam a tésztához :) Ennek a finomságnak az előkészítése 15 perc kb, viszont sütni egy órán át kell, de ez senkinek ne vegye el a kedvét! :)

Hozzávalók: 

• 1,5 bögre teljes kiörlésű liszt
• 1 ek sütőpor
• 2 villával összetört banán (nem baj, ha már kicsit meg van barnulva!)
• 2 tojás
• 150 g, azaz egy kispohár natúr joghurt
• egy kis marék apróra szeletelt mazsola
• 1 lime reszelt héja (lehet citromé is)
• 1 csomag vanillin cukor (ha valaki édesszájú, akkor fél bögre cukor kell a sütibe!)
• csokimáz: 1 ek cukrozatlan kakaópor, 1 ek víz, 1,5 ek porcukor és egy ek vaj keveréke, amit kicsi lángon összeolvasztok

Elkészítés:

2 mélyebb tálra lesz szükségünk. Az egyikbe kerül a villával széttört banán, a vanillin cukor (vagy valakinek a cukor), és a joghurt, amit alaposan összekeverünk, én ezt egy kézi habverővel tettem, nem használtam elektromos kisgépet a banánkenyér elkészítése során. Ezután hozzáadtam a két tojást is, ezekkel is elkevertem. A másik tálba beleszitáljuk a lisztet és a sütőport, elkeverjük, majd hozzáadjuk a banános keverékhez.

A sütőt előmelegítjük 180°-ra. Egy őzgerincformát, vagy akármilyen keskeny sütőformát kivajazunk, kilisztezünk. Elkészítjük a csokimázt, ez kb 3 perc lesz.. a kakaót, vajat, vizet és porcukrot összeolvasztom, majd belecsorgatom a tésztába, kicsit megkeverem, majd az egészet belekanalazom a formába, betolom a sütőbe, és várok :) Nekem maradt még egy kis csokimázam, túl sokat nem akartam belekeverni a tésztába, ezért a maradékot a tetejére csöpögtettem. Jó étvágyat! 

Valami gyors, nem túl sok kalóriás, de annál finomabb péksüti ehetnékem volt.. így kerestem egyet Limara receptjei közül, egy alaprecept került átalakításra, teljes kiörlésű lisztet is használva, darált sonkával megtöltve :) Senkit ne tévesszen meg a vagdosások, meg a nyújtogatások száma, egyszerű, higgyétek el ;) Ja, és képet sajna már csak az üres tepsiről tudtam csinálni, majd legközelebbi alkalommal igyekszem gyorsabb lennie, hogy a kisült croissantokról is jöhessen a fotó... :D Íme:

Hozzávalók:

• 20 dkg búzaliszt
• 50 dkg teljes kiörlésű tönkölybúza liszt
• 10 g porélesztő
• 1 pohár natúr joghurt (vagy kefír) kb 150 g
• 3 dl tej (először rakjunk bele kevesebbet, aztán ha vesz még fel a lisztünk, akkor rakjuk bele a 3 dl-t, hogy ne legyen ragacsos a tészta)
• 4 ek cukor
• 1 kk só
• 2 tojás
• ízlés szerint sonka, és sajt
• A kenéshez: vaj, +1 db tojás

Elkészítés:

A lisztet elkeverem a porélesztővel (ha nyers élesztővel csináljuk, akkor a szokásos langyos, cukros tejben kelesszünk először), aztán hozzákeverjük az összes többi hozzávalót. Meleg helyen a duplájára kelesztjük.

Amíg kel a tészta, addig elkészítjük a tölteléket, ami a sonkából, és a sajtból áll. Én több kisebb szelet sonkát használtam fel, annyit vágtam, amennyi pont belefért egy nagyobb serpenyőbe. Vékonyra szeleteltem őket, aztán egy serpenyőben megsütöttem. Ezután egy mixerbe tettem, és azzal aprítottam fel. A sajtot is vékony szeletekre vágtam, de lehet reszelni is :)

Szóval a megkelt tésztát 3-3 egyenlő darabra vágjuk. 3 kinyújtott tésztából fog állni az egyik adag croissant, és 3-ból a másik. 

Szóval: Az egyik 3-as csoportból fogjuk az

• első kis kupac tésztánkat, majd megpróbáljuk úgy kinyújtani, hogy kör alakú tésztalap jöjjön ki. Ha ez megvan, lekenjük vajjal, (vagy ha kemény a margarin, akkor reszelhetjük is),
• aztán erre jöhet rá a 2. kinyújtott tésztalap. Erre rászórjuk a ledarált sonka, és a sajt felét, majd lefedjük a 3. kör alakú tésztalapunkkal;
• ezután a 3 egymásra pakolt tésztát cikkekre vágjuk. Én átlósan 4 vágást csináltam, így kijött 8 darab feltekernivaló croissant. (Képeken illusztrálok mindent!) Ha megvannak a kis cikkek, akkor már csak az a dolgunk, hogy feltekerjük őket. Én ezt úgy csináltam, hogy bemetszést ejtettem a cikk szélesebbik felén, majd így tekertem fel, így könnyebben tudjuk majd formázni a croissantokat :) (ugyanezt teszem a másik csoport tésztámmal is)
  • 
  • 
  • 

Ha ezzel is megvagyok, sütőpapírra sorakoztatom őket, majd további 15 percet kelni hagyom (akinek nincs erre ideje, az kenje le tojással, és rakja be hideg sütőbe, és amíg a sütő felmelegszik, megkel a tészta is, de jobb, ha kelesztjük még külön, és az előmelegített sütőbe dobjuk be). Szóval ha a második kelesztés is megvan, akkor kenjük le tojással a péksütiket, majd 180°-ra előmelegített sütőbe dobjuk be, kb 15-20 percre. 

Ez a nap ritkaság az életemben, ugyanis megkívántam az édességet! Na persze nem tömör csokicsodáról van szó, csak egy kis teljes kiőrlésű liszttel készült, cukorcsökkentett, túrós édességről :) Egy tanács rögtön az elején: ne ilyen virághoz hasonlító formában készítsétek el, inkább használjatok tortaformát, vagy egy sima tepsit, abból könnyebb lesz kiszedni a kész sütit, és szebben rá tudjátok majd csorgatni a csokimázat, így majd sokkal szebb lesz a sütitek, mint amilyenre most az enyém sikerült :) 

Itt láthatjátok a képen, hogy ahogy kiszedtem a kis virágos sütőformámból, megtört a széle, ezért inkább nem is próbálkoztam teljesen bevonni csokival, nézzétek el nekem ezt a szépséghibát! 

Hozzávalók a tésztához:

• 20 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt
  15 dkg búzaliszt
• 1 csomag sütőpor
• 2 tojás
• 4 ek cukor
• 10 dkg vaj
• 3 ek cukrozatlan kakaópor
• 4 dl tej

Hozzávalók a töltelékhez:

• 40 dkg tehéntúró
• 2,5 dl natúr joghurt (vagy tejföl, de joghurttal jobb!)
• 1 citrom reszelt héja
• kis citromlé (kb. 1 evőkanálnyi)
• 1 ek. mazsola
• 1 csomag vanillin cukor
• 1 ek. méz

Elkészítés:

Először is kapcsoljuk be a sütőt előmelegítésre, 180°-ra. A tésztához a tojásokat jól felverjük a cukorral, a liszteket pedig összekeverjük a vajjal és sütőporral, majd összeöntjük őket, és jöhet rá a tej meg a kakaópor. Jól összekeverjük. A felét egy kivajazott tepsibe öntjük, erre töltelék fog kerülni, majd erre fogjuk ráönteni a maradék tésztát.

A töltelékhez a hozzávalókat én egy turmixgépbe tettem, jól összeturmixoltam, így kész is lett fél perc múlva a töltelék, amit egy az egyben ráöntöttem a tepsiben lévő tésztára (a tölteléket azért kóstoljuk meg, így alakíthatjuk még a saját ízlésünkre, tehetünk bele még cukrot, vagy citromlevet). A töltelékre jöhet a tészta másik fele, 180°-ra előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük.

Amíg sül a süti, pont van annyi időnk, hogy elkészítsük a csokimázat a tetejére. Ehhez én nem tettem mást, mintsem a 10 dkg 80%-os étcsokihoz öntöttem egy kis vizet (ezt nem mértem, de kb fél-egy deci víz lehetett maximum amit hozzáadtam), majd ezt a keveréket vízgőz felett addig olvasztjuk, amíg egy gyönyörű szépen csillogó, egyenletesen felolvadt csokimasszát kapunk. Ezt a mázat forrón kell még ráöntenünk a sütire. Nekem 15 percbe telt, amíg elkészült a máz, tehát a sütés utolsó 15 percében elég elkezdeni szerintem mindenkinek, vagy pedig melegítsük fel még egyszer, ha ezt a mondatot későn olvastad el! :D

Nahát, egy biztos, szépségversenyt nem fogok ezzel a sütivel nyerni, de nekem nagyon ízlett :) lekvárral, és barackkal is lehet enni, én ezzel a kettővel szoktam, ha egy kis kiegészítésre vágyom :) 

Pár fázisfotó:

Még soha nem ettem, és nem is csináltam káposztás csigát, Párom viszont nagyon szereti, ezért amikor egyik nap megláttuk a receptet, tudtam, hogy egyik napra már meg is van a nasi :) Jelentem, leteszteltem, ízlik!

Összesen 43 db csigám lett... kicsit több, mint amire számítottam, főleg úgy, hogy csak ketten vagyunk, de ezek után már biztos, hogy elgondolkozunk a családalapításon, ezen ne múljon! :D Persze ennek még bőven nincs itt az ideje. Lényeg a lényeg, így a mélyhűtőbe is került, így amikor éhesek leszünk egy kis nasira, de nincs idő vagy kedv sütni valamit, akkor csak előkapjuk, és kész is a finomság :) 

Hozzávalók a káposztás töltelékhez (ezt fogjuk először elkészíteni, mert teljesen ki kell hűlnie, az pedig pont annyi idő, hogy elkészítsük a tésztát), és elkészítése:

• 600 g reszelt káposzta (én nem tudtam reszelgetni, az ujjamon lévő sérülés miatt, de megoldottam, bedobtam nagyobb darabokban az aprítógépbe, pikk-pakk kész volt, talán még jobb is, mint a reszegetés)
• 2 ek cukor, vagy méz
• 6 ek olivaolaj
• só, bors

A káposztának a felső leveleit leszedjük, félbevágjuk, majd feldaraboljuk és aprítógépbe dobjuk, vagy lereszeljük, a torzsáját viszont hagyjuk ki, azt rágcsáljuk el, a töltelék kevergetése közben :) Egy magas falú serpenyőben, vagy lábasban a cukrot karamellizáljuk (csak melegíteni kell, közben párszor megkeverni, hogy ne ragadjon le), vagy a mézet is csak szimplán felmelegítjük, hozzáadjuk az olajat, elkeverjük, aztán a káposztát is hozzáadjuk :) könnyebb, ha egyszerre nem az egész reszelt káposztánkat öntjük bele, hanem apránként, és azt mindig elkeverjük az olivaolajos keverékkel. Na ezt közepes lángon gyakran kevergetve 20 percig keverjük, aztán félrerakjuk kihűlni, következhet a tésztánk.

Hozzávalók a tésztához, és elkészítése:

• 500 g liszt
• 1 tojásfehérje
• só, cukor
• 1 dl tejföl
• 250 g vaj
• 7 g szárított élesztő

A hozzávalókat egy tálba öntjük, majd jól összegyúrjuk, egy cipót formázunk belőle. Kinyújtjuk kb 30×40-es téglalap alakúra a tésztánkat, majd amikor ez megvolt, akkor a tésztánk két szélére fogjuk hosszanti irányba szétteríteni a káposztát, középen pedig egy 5 cm-s sávot üresen hagyni, ezt meg fogjuk kenni tojásfehérjével, így amikor lentről és fentről is középre tekerjük fel a csigánkat, akkor beletekerjük a szélét a fehérjébe, így nem kell a külön lekenésével bíbelődni, hogy ne essen szét a csiguszunk :) Na ettől a szép összefoglalótól ne ijedjen meg senki, csak katt a galériára, és a képeken látni fogjátok a csiga felcsavarásának menetét :) rém egyszerű és nagyon praktikus, higgyétek el! 

Miután feltekertük mind a két irányból a csigánkat, középen elvágjuk, hogy két külön tekercset kapjunk. Szükségünk lesz még egy tojássárgájára, amivel lekenjük a tekercseket. Felszeleteljük őket kb 1-1,5 centi vastagságúra, majd szépen felsorakoztatjuk őket egy gáztepsire (vagy kettőre), letakarjuk egy tiszta konyharuhával, aztán 20 perdig kelni hagyjuk, majd ha ez megvan, lekenjük a csigákat a maradék tojássárgájával, reszelünk rájuk egy kis sajtot, megszórjuk még egy kis borssal, aztán mehet a sütőbe, ahol 180°-on még 20 percig sütjük :) 

Jó étvágyat, itt pedig az elkészítés menete, és a galéria :)

Egyszer egy családi összejövetelen ettem először ezt az ételt, majd a mai nagy "mi legyen az ebéd?" tanácstalanság közepette újra rátaláltam a neten... kicsit saját ízlésre változtattam a hozzávalókat :) Nagyon egyszerű elkészíteni, mindössze 10 perc alatt össze kell csak dobni mindent egy jénaiba, vagy ahogy én tettem, egy cserépedénybe, vagy római tálba, bedobni a sütőbe, és 30 perc alatt 200°-on készre sütni :) 

Hozzávalók: 

• 50 dkg sertéskaraj
• 8-10 dkg camambert
• 3 dkg cheddar-sajt (elhagyható, viszont akkor jó, ha több camambert kerül bele)
• 15 dkg durvára vágott dió
• 1 jó nagy ek méz
• 1 dl száraz fehérbor
• zsiradék az edényünk kikenéséhez (én kókuszzsírt használtam)
• fűszerek: só, bors, fehérbors (szintén elhagyható)
  
  

Elkészítése:

A hússzeleteinket enyhén kiklopfoljuk, de tényleg csak egy kicsit! Aztán a zsiradékkal kikent edénybe fektetjük. Megszórjuk sóval, borssal, majd rászórjuk a durvára vágott diót, erre rácsorgatjuk a mézet, majd a felaprított camambert, és a reszelt cheddar is jöhet. Felöntjük 1 dl száraz fehérborral, majd bedobjuk a 200°-ra előmelegített sütőbe 30-40 percre. Én köretnek 6 db közepes krumplit félbevágtam, beledobtam őket egy jénaiba, meglocsoltam olivaolajjal, rozmaringot szórtam rá, sót és borsot, majd bedobtam a sütőbe a husink mellé. Egyszerre lettek kész :) Jó étvágyat!

Karácsonyra kaptam szüleimtől goffrisütő-gépet, alig vártam, hogy kipróbálhassam :) Íme a cukorcsökkentett verzió, amit elkészítettem, általában úgyis édes feltét kerül rá, szóval hanyagoljuk csak nyugodtan azt az indokolatlan sok cukrot :)

Hozzávalók:

• 3 tojás
• 30 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 2 dkg cukor
  
• 1 ek. méz
• 8 dkg margarin
• 4 dl tej
• egy kis mazsola, kb 2 ek.
• rum (ha nincs, akkor a rumaroma is megfelel), kb 1 ek.

Elkészítés:
A margarint felolvasztjuk, majd hozzákeverjük a többi hozzávalót, a mazsolával együtt, amit apróra vágunk. Sűrű masszát kell kapnunk :) Én elsőre szoktam egy próba goffrit készíteni, és ahhoz mérten szoktam még hozzáadni lisztet vagy tejet, attól függően, sűrítésre, vagy higításra szorul :) 
2 percig sütjük kb a goffrijainkat, kivesszük, és fogyasszuk :) én gyümölcssalátát rakok rá általában, nagyon finom vele!

A nyáron elkészítettem már az étel pulykás-tejfölös változatát, most pedig sort kerítettem a csirkés-paradicsomosra is, olvassátok szeretettel, nagyon finom lett! :)

Hozzávalók: 

• 500 g csirkemell
• 1 kis konzerv pasztőrözött paradicsom
• 1 közepes padlizsán
• 1 fej vöröshagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 ek cukor
• 4 ek olivaolaj
• fűszerek: só, oregánó, bors

Elkészítés:

1. Előkészítjük a padlizsánta következő módon: kb. 1 cm vastag szeletekre vágjuk, és rárakjuk egy sütőpapírral kibélelt tepsire (én a gáztepsit használtam), majd meglocsoljuk olivaolajjal, sóval, borssal, oregánóval, a másik oldalukra fordítjuk őket, és beleforgatjuk a tepsiben lévő fűszerbe ezt az oldalukat is. 200 fokon előmelegített sütőbe dobjuk, kb 20 percre, amíg megpuhul, illetve pirul. 
   
   
2. Amíg sül a padlizsán, addig felszeleteljük a csirkemellet, és olivaolajon, vagy kókuszolajon, vagy ki min akarja, elősütjük. Ez kb. 2-2 percet jelent a csirke mind a két oldalával számolva. 
   
   
3. Ha ez is megvan, akkor neki állhatunk a szósznak: az aprított paradicsomot egy turmixgépbe tesszük, majd hozzáadjuk az oregánót (én 2 csapott evőkanállal raktam bele), szórunk bele sót, és borsot, beletesszük az 1 evőkanál cukrot, ami lehet barna is (sőt!), és beledaraboljuk a vörös- és fokhagymát. Nagyon rövid ideig turmixoljuk, hiszen a cél csak az, hogy összeállítsuk a szószt, amiben majd sülni fog ez a csirkés csoda. Szóval két háromszor megpördítjük a pengéket a gépünkben, és kész is.
   
   Ez alatt az idő alatt biztosan elkészült már a padlizsán is, tehát elkezdhetjük összerakni az ételt: Egy jénai, vagy tepsi aljára öntjük a paradicsomszószunk felét, majd arra rárakjuk a padlizsánszeleteket, amire jönnek az elősütött csirkeszeletek, majd ezt leborítjuk a maradék paradicsomszósszal, amire pedig sajtot reszelünk. A füstölt sajt valami isteni ízt ad neki, de most sajna nem az volt itthon nálunk. 
   
   
4. Bedobjuk az előmelegített (illetve a padlizsán sütésétől még melegen maradt) sütőnkbe az ételt, és 200°-on 25-30 perc alatt készre sütjük. 
   
   Rizzsel és barackbefőttel tálaljuk. Jó étvágyat! :)

Katt a képre a galéria megtekintéséhez! 

Reggelinek, vagy bármelyik napszakban egy kis nasinak tökéletes, gyors, és nagyon finom virslis kiflicskék :) Én most csak a fagyasztónak csináltam (így nem is tudok róla még kész képet hozni, de amint elkészül, rakok fel, ígérem!), mert most volt időm, így majd ha nem lesz, akkor csak előkapjuk ezeket a kifliket, bedobjuk a sütőbe, és kész a reggeli, uzsonna, vagy vacsora :) A töltelékekkel bátran lehet játszani, nekem most az volt a legegyszerűbb, hogy pizzakrémet, mustárt és sajtot kaptam ki a hűtőből, ebből próbálom meg most kihozni a legjobbat.

Hozzávalók:

• 250 g leveles tészta
• 8 db kis virslicske
• kis mustár
• pizzakrém (vagy esetleg paradicsom passzírozva, és ehhez fűszerek)
• sajt

Elkészítés:

1. Nekem alapból kinyújtott levelestésztám volt, szóval annyi volt a dolgom, hogy azt egyszer félbe, majd azt is 4 felé vágjam, úgy, hogy a kapott négyzetbe mintha átlókat húztam volna a késsel. 
2. A szeleteket megkenem pizzakrémmel, rárakom a virsliket, a virslik tetejét megkenem mustárral, majd megszórom sajttal. 
3. Ha mindez megvan, akkor most jöhet az összetekerés. A tészta hosszabbik oldalán lévő két sarkot visszahajtjuk középre, hogy ne folyjon majd ki a töltelék, majd egyszerűen feltekerjük. Nekem sikerült nagyon megtöltenem őket, ami nem baj, csak kijött egy kis töltelék tekerés közben :) Korábbi tapasztalataim alapján ez sem fog gondot jelenteni :) 
4. Mielőtt a sütőbe rakjuk, kenjük meg a tetejét tojással, illetve szórhatunk a tetejére is egy kis sajtot. Én mivel most a mélyhűtőbe teszem csak be, ezért nem szórtam meg a tetejét sajttal, és tojással is csak közvetlen a sütés előtt fogom megkenni. (Ha te is fagyasztod, akkor a fagyasztóból egyből mehet a sütőbe, annyi különbséggel, hogy ilyenkor én nem szoktam előmelegíteni azt.)
   
   180°-on előmelegített sütőben, kb 20 perc alatt készre sütjük :) Jó étvágyat! 
   
   
   • 
   • 
   • 
   • 
   • 
   •