Ismét valami nem cukros édességre vágytam, így kerestem egy receptet, amit átalakíthattam saját ízlésemre :) Ez sült ki belőle:

Hozzávalók: 

• 150 g zabpehely (ízesítetlen, natúr!)
• 8 dkg liszt (teljes kiörlésű, és fehér búzaliszt is lehet)
• 1 ek. kakaó
• 2 tasak vanillin cukor
• 1 kávéskanál só
• 1 tk. szódabikarbóna
• 2 tk. őrölt fahéj

Ezeket a száraz hozzávalókat összekeverjük!

• 1 tojás
• 10 dkg vaj
• 1 kis doboz natúr joghurt
• +2-3 barack, én konzerveset használtam

A vajat kissé megolvasztjuk, majd hozzákeverjük a tojást és a natúr joghurtot, jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a száraz hozzávalókhoz. 20 percet pihenni hagyjuk, majd egy tepsiben, jénaiban, egy sütőpapírra terítjük a tésztát, elegyengetjuk, majd megkenjük egy vékonyabb réteg finom, házi baracklekvárral, felszeleteljük a barackot, és szépen a sütinkre helyezzük őket. Majd mehet be a 180°-ra előmelegített sütőbe, 35-40 percre.